“生态种植，无非就是病虫害防治、施有机肥、人工除草、生态维护这几个部分，看似简单，但其中都蕴含着很大的学问。”说罢，黄炽林随手拔去一棵长得比茶树还高的杂草。在连日来雨水的滋养下，紫金县承龙嶂龙王绿茶业有限公司茶园里各种各样的野草疯狂地生长着，“每年仅人工除草的成本就要几十万。”

紫金生态环境良好，是天然的茶叶种植宝地。在黄炽林看来，种茶讲究“三分种，七分管”，维持茶园良好的自然生态就是企业发展最富有的资本。

走进龙王绿茶旅基地，茶山中原有的树木和植物错落有致，生长繁茂。黄炽林告诉记者，这正是茶园营造自然、良好生态循环系统的一种重要表现。“丰富多样的原生植物有利于保持茶山原有土壤、空气和水源的清洁性，使茶树生长与茶园生态系统达到和谐统一。”据悉，为了进一步构建茶园复合生态系统，茶园间种了大批香樟树，一方面能提高土壤保水保肥能力，另一方面有利于鸟类生存繁衍，香樟散发出的特殊香气也可以驱除虫害，促进茶叶生长。

白天的茶园绿意盎然，而在静谧的夜晚，从山顶蔓延至山脚的一道道蓝紫色光则轻柔地覆盖在茶树上，保护它们不受害虫侵扰。这些光线由太阳能捕虫灯发出，比起以前茶园防虫主要使用的黄板，不仅环保耐用，而且诱杀覆盖面更广。“利用害虫的趋光性，发出特定的光源、波段进行诱捕，同时不会误伤它们的天敌，可以达到很好的防治效果。”黄炽林说。

施放有机肥也是生态种植当中重要的一环，目前紫金县内大部分茶叶企业已实现水肥一体化设施全覆盖。以花生麸，鸡粪为主要原料的有机肥被液态有机肥取代，同时根据季节、天气和茶树实际生长情况，及时调整水分供给和有机肥中氮、磷、钾比例，再由铺设在田间的滴灌管道输送至作物根部，极大增强了土壤肥力。

紫金的茶企为何对茶园生态要求这么高？原来，紫金蝉茶是采用被小绿叶蝉咬过的茶青特制而成的茶叶，而小绿叶蝉对茶园环境要求极高。基于此，紫金始终坚持要求域内茶叶合作社、企业等采用“零农残”的茶叶种植模式，由此奠定了紫金县内遍地生态有机茶园的发展趋势。

近年来，随着茶园管护的科学化，紫金蝉茶声名鹊起，畅销粤港澳大湾区，不仅是企业，连茶农自己种的茶也实现了提质增效。“通过县里、镇里、村里的层层宣传，我们明白了种茶不能用除草剂和化肥。尽管茶叶产量少了，但品质大大提升，产品也卖得越来越好了！”彭坊村茶农黄阿姨高兴地说。

生态茶园的建设既是对传统生产方式、传统物种等遗传资源进行保护，也促进了当地经济的发展。以龙王绿公司为例，通过大力推行“公司+合作社+基地+农户”的产业化经营模式，带动周边10多个村的2750户村民（其中贫困农户255户）种植茶叶，间接带动周边富余劳动力4850多人就业。

2022年10月，龙王绿公司入选第四批广东生态茶园（高级），全省仅2家。放眼紫金，各茶叶产区在生态种植和管理也交出了亮眼“成绩单”。如今全县有广东省生态茶园18个、茶叶省级专业镇2个、欧盟认证茶企1家、美国FDA认证茶企2家、无公害认证茶企27家、有机认证茶企家15家，是广东省内实现无公害、有机生产率比较高的产茶县区。

“接下来，紫金将继续坚持以‘生态立茶’为核心，按照布局连片化、茶区园林化、品种优质化、管理科学化的要求积极推进全国茶叶全域有机示范县的建设。”紫金县农业农村局相关部门负责人表示。

【记者】欧晓嫦

【来源】南方农村报 南方+